Продать вино
Хотите начать свое исследование вина? Мы вас покроем. Эти простые и
умные рекомендации помогут вам раскрыть свой вкус и начать долгое и
вкусное путешествие к пониманию вина.
Научиться пробовать вино ничем не отличается от обучения
по-настоящему ценить музыку или искусство в том смысле, что
удовольствие, которое вы получаете, пропорционально усилиям, которые
вы делаете, узнайте где можно продать вино. Чем больше вы настраиваете свои
сенсорные способности, тем лучше вы сможете понять и насладиться
нюансами и деталями, которые выражают великие вина. Время и усилия,
затраченные на обучение вкуса, являются полезными и очень, очень
веселыми.
Фото Фрэн Хоган / Unsplash
Как попробовать вино
Способность нюхать и распутывать тонкие нити, которые вплетаются в
сложные винные ароматы, очень важна для дегустации. Попытайтесь
держать свой нос, глотая вино; Вы обнаружите, что большая часть
аромата приглушена. Ваш нос - это ключ к вашему вкусу. Как только вы
научитесь хорошо вдыхать вино, вы начнете развивать способность
выделять ароматы, замечать, как они разворачиваются и
взаимодействуют, и, в некоторой степени, назначать язык для их
описания.
Это именно то, что винные профессионалы - те, кто делают, продают,
покупают и пишут о вине - способны сделать. Для любого винного
энтузиаста это окупаемость всех усилий.
Хотя нет единственного правильного или неправильного способа
научиться пробовать вкус, некоторые «правила» применимы.
Прежде всего, вы должны быть методичным и целенаправленным. Найдите
свой подход и последовательно следуйте ему. Конечно, не каждый
стакан или бутылка вина должны анализироваться таким образом. Но
если вы действительно хотите узнать о вине, требуется определенная
самоотдача. Всякий раз, когда у вас в руке бокал вина, возьмите за
правило минутку, чтобы прекратить разговор, не отвлекайте внимание и
сосредоточьтесь на внешнем виде вина, его ароматах, вкусах и
послевкусии.
Вы можете пройти этот мысленный контрольный список за минуту или
меньше, и он быстро поможет вам составить график точек компаса
вашего неба. Конечно, потягивание охлажденного розового напитка из
бумажного стакана на вечеринке в саду не требует тех же усилий, что
и погружение в выдержанный бордо, поданный из стекла серии Riedel
Sommelier. Но это крайние концы спектра. Почти все, с чем вы можете
столкнуться, находится где-то посередине.
Дата: 26.01.2020.